Животный и растительный мир  региона представлен в этой витрине. В нашем крае насчитывается до 300 видов птиц. В экспозиции помещены чучела отдельных из них. А из животных у нас можно встретить кабана. Это одно из самых крупных животных, которое обитает в лесах горы Бештау и сейчас. В нижней части витрины представлены образцы пород деревьев, растущих в Ессентуках и окрестностях города. В основном эти деревья были насажены руками человека. Это дикая яблоня, 4 вида клёна, 5 видов акации, берёза, и другие деревья. Ими засажен  Курортный парк. История Курортного парка в Ессентуках началась в 1847 году, когда граф Воронцов, который в те годы был наместником Кавказа. «Надобно подумать, - писал он директору Вод, - каким образом посадкой деревьев украсить это совершенно голое и безобразное место, со всех ветров открытое ветрам». И уже с 1849 года в Ессентуки стали завозить саженцы деревьев и кустарников из Тифлисского ботанического сада и из Варшавских питомников. Тогда же для дренажа болота и закладки парка  были направлены 2 роты солдат. Солдаты высадили  на берегах Кислуши 7,500 деревьев. Для парка привозили деревья со всего мира. И уже скоро здесь насчитывалось 186 пород деревьев и кустарников!  Некоторые из тех первых деревьев сохранились в парке и до наших дней.