ГБУК СК "Ессентукский историко-краеведческий музей
им. В. П. Шпаковского" Ставропольский край

23 марта 1888 года Общим Присутствием Терского Областного   управления    были утверждены обязательные санитарные постановления для слобод Железноводской и Кисловодской и станицы Ессентукской.

Выполнение правил вменялось в непременную обязанность всем домовладельцам групп и прилегающих к ним селений, а также арендаторам домов, содержателям, гостиниц, харчевен, меблированных домов, фабрик, заводов и др. заведений и состоящим на группах правительственным и  общественным учреждениям.

Непосредственное  наблюдение  за точным  выполнением этих правил было возложено на местную администрацию. На время лечебного сезона,  с 1 апреля по 1 октября, учреждалась особая санитарная комиссия, состоявшая из  врача группы, пристава, слободского старшины, или станичного атамана и двух домовладельцев по выбору от слободского или станичного общества. Наблюдение    за санитарным    состоянием во внекурсовое время года возлагалось на местную   полицию.

Вышеозначенные владельцы и арендаторы обязаны были содержать в  постоянной чистоте свои дворы, сараи, помещения для животных, ретирады (отхожие места), половину улицы около своей усадьбы и сточные канавы для дождевой воды.

В каждом дворе, вдали от жилых помещений полагалось определенное место для свалки навоза, мусора, кухонных и других отбросов. Надлежало иметь выгребные цементированные помойные ямы или же вывозные бочки, для сливания жидкостей после стирки белья и всяких помоев. Надлежало  неуклонно заботиться о содержании в исправности отхожих мест (ретирад), которые могли быть в форме ватерклозетов, закрытых выдвижных ящиков и бочек, или непроницаемых закрытых выгребных ям, непременно с вытяжными трубами; не допускать внутри дворов и вокруг оных накопления навоза для просушки его и выделки из него кизяков.

Все нечистоты, как со двора, так и с улиц, равно содержимое помойных и ретирадных ям полагалось вывозить, по возможности чаще, за селение, в указанное полицией место и непременно ночью с 12 часов вечера до 4-х часов утра. Для уничтожения зловония в отхожих местах было обязательным употребление дезинфекционных средств по указаниям санитарной комиссии.

Владельцы и арендаторы домов, приспособленных для помещения лиц, прибывающих на воды, обязаны были прилагать особые заботы и старания, чтобы  квартиры были вполне пригодны для помещения больных,  чтобы  кроме обычной чистоты и порядка внутри, имели достаточно света, не содержали сырости, гнили и нечистого спертого воздуха.  Для достижения этой цели давались следующие рекомендации: устранение застоев дождевой воды во дворах и на улице посредством насыпи из щебня и песка, очистка водосточных канав, устройство возле домов тротуаров из местного материала, образование небольших палисадников внутри дворов, по возможности, поливка улиц в сухое и жаркое время.

Прислугу в гостиницах, трактирах и меблированных домах и  рабочих на всякого рода фабрик, заводов и в торговых заведениях запрещалось помещать для ночлега в тесных и сырых комнатах. При том для малолетних и женщин надлежало иметь спальни отдельно от взрослых мужчин.

Берега и русла рек и водопроводных канав, источники, служащие для питья воды и резервуары водопроводов не должны были быть засариваемы нечистотами и всякими отбросами. Мочение в реках и канавах льна и конопли, мытье в них кож и шерсти животных, как в черте селений, так и выше них по течению рек строго воспрещалось.

Производящим торговлю мясными продуктами вменялось в обязанность соблюдать полную чистоту в лавках, вокруг них и на столиках. Продавцы мяса должны были иметь на себе чистые фартуки, а мясо покрывать чистыми покрывалами.

Съестные продукты, продаваемые на базаре или со столиков на площадях и улицах: сласти, фрукты, овощи, колбасы, разного рода вареное мясо, хлеб, и масло и молочные продукты должны быть доброкачественными и всегда накрыты чистыми покрывалами, или находиться в закрытых ящиках, чтобы устранить возможность оседания на них пыли, мух и проч.

 Содержатели гостиниц, трактиров,   харчевен, кондитерских, кумысных и др. заведений обязаны были содержать трезвую, здоровую и опрятную прислугу. Больных заразными болезнями немедленно отправлять в больницу через местную полицию. Во всех этих заведениях обязательно при отпуске пищи и питья обязательно строжайше соблюдать чистоту посуды и столового белья. В этих же заведениях строжайше запрещалось содержать женщин, промышляющих развратом.