ГБУК СК "Ессентукский историко-краеведческий музей
им. В. П. Шпаковского" Ставропольский край

В фондах нашего музея хранятся уникальные путеводители по Кавказским Минеральным водам, самый ранний из которых датируется 1864 годом. Сегодня мы обратимся к описанию жизни и быта ессентукских казаков, сделанного в путеводителе за 1901 год.

«Ессентукские казаки принадлежат к зажиточному или, в крайнем случае, к обеспеченному классу. Всей удобной и неудобной земли казакам отведено 58.130 десятин…Вся земля распределена по наличному составу душ мужского пола; таким образом душевой надел равняется 25 десятинам прекрасной земли и превосходного покоса. Участками владеют и пользуются семьи, покос же делят ежегодно.

Леса во владении казаков нет. Огородничество и садоводство развито в достаточном размере, из овощей больше всего разводить капусту. Сбывают огородные продукты на месте и в Пятигорск. Сбыт благодаря приезду больных вполне обеспечен.

Скота, по  причине страшно дешевого его содержания, у  казаков  много. Пчеловодство распространено преимущественно среди старообрядцев. Мед в Ессентуках необыкновенно хорошего и высокого качества, в особенности мед, который собирается с цветов белых акаций. Этот мед несравненно выше нашего русского липового  меда.

Небольшое число казаков занимаются ремеслами; между ними имеются плотники, сапожники и прочее. Конечно, большой доход казаки получают с приезжих на сезон, который продолжается с 14 мая по 15 сентября».