«Азау» - это первый коммерческий санаторий для состоятельных посетителей курорта, здание заметно выделялось по своему великолепию и затейливой архитектуре. Самый дорогой и комфортабельный частный санаторий работал только во время сезона с 10 мая по 10 сентября. Санаторий  отапливался  в холодное время года голландскими печами. Почти все номера имели отдельные террасы, изолированные от соседних террас и помещений. Обширная столовая была рассчитана на 150-200 человек с диетическим питанием по роду болезни. Помимо основной бальнеологической базы курорта при санатории имелись собственные дорогостоящие лечебные и диагностические средства: электросветоводолечебные кабинеты, массажно-гимнастическое отделение, местное грязелечение, электрокардиограф профессора Эдельмана. В 1910 году в санатории появился рентгеновский кабинет с аппаратом «Koch und Sterzel» для диагностических и лечебных целей. В 1910 годах в ессентукском санатории «Азау» европейского класса проживали такие знаменитые актёры, как М.Г. Савина, К.С. Станиславский, В.И. Качалов, К.А. Варламов, В.Н. Давыдов.